食の安全　賢く食品・食材を選ぶコツ

最近更新していませんでした・・＾＾；


というのも、このところ新しい別の

もっと裏の裏をかいてみようと思って

こんなブログを立ち上げていました


良かったらこちらもよろしくお願いいたします


スーパーマーケットのパートの独り言



さて、昨日、7月の新商品が店頭に並びました

パンの新商品のことです＾＾


山崎パンの傾向

コッペパンを一気に新商品を出してきたのですが


ホイップ＆フルーツジャム系

メロン＆ホイップ
マンゴー＆ホイップ
白桃＆ホイップ
イチゴ＆ホイップ
パイン＆ホイップ

などが・・・(確か7品目くらいあったような）


ちょっと、夏の暑くなる時期に
ホイップは・・・売れなそうというか、くどそうなイメージがありますが
どうかなあ・・・・



神戸屋


沖縄＆九州のシリーズ｢南国からの贈り物」

シークァーサーロール
マンゴーメロンパン
ぬちまーす塩蒸しパン
鹿児島豚カレーパン

などなど・・・


パスコ(敷島製パン）

夏のゼリーパン

オレンジメロンパン
ピンクグレープフルーツ蒸しケーキ
レモンヨーグルトケーキ

など・・・


第一パン

こちらも鹿児島カレーパンが出ていました

ポケモンパンもかなりパッケージ変更などもあり。
価格を下げるため、小さめになったような・・・ｗ

フジパン

得意の「はちみつ味」

はちみつロールなどがでました

あと、得意な、ミニメロンパンも増えました



夏の時期になると
パンメーカーさんも売り上げが落ちるため
主に、さわやかで食べやすいものや

惣菜パンだとカレーパンが
多くなりますね


蒸しパンとカレーパンが売れ筋基本かな・・？

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/aeon/

このニュースはイオンのPB商品が
コスト削減から価格を下げるニュースなんですが

テレビで
イトーヨーカドーなども
価格を下げるという話が出ていましたねｗ

そもそもPB商品というのは
NB商品と同レベルの物が多かったんですが

それを、包装パッケージの変更や
無駄な添付物を減らして価格を下げようというのが
イオングループ

それも１つの価格を下げるための方法ですが

実際はこういう話もあります


PB商品で家計を節約

先日、敷島製パン（パスコ）が
５月１日出荷分より
一部の主力商品の価格を下げるという発表をしました


新たに、ちょっと情報があったのですが

５月１１日より
ヤマザキパンも価格改定が行われることがはっきりしました

ただ、これはニュースに出るような
大々的に公表されることはないようです

製品群も
特にどういったものに価格を改定するかということについてまでは
まだ社内秘の部分があるようですが

つまり、食パン、食卓パン(バターロール類）、菓子パン、惣菜パン、和菓子、洋菓子分類の
全般を指しているのか、どうかまでははっきりしていません・・


もともと、ヤマザキパンは、公表をしていないのですが
実は２月くらいから少しずつ、一部の商品を
値下げをしていました

例えば、ランチパックの一部商品
量販用（価格帯の安い、大きい店舗などのオリジナル系）の食パンなどは
一時よりも価格を下げていたんです

ただ、大きく告知されていることがないため、気がつかれていないことも
多いようですが・・



なので、パスコのように主力商品を下げてくるかどうかまでは
はっきりしていませんが
とりあえず、全品でもないでしょうが
価格が改定(値下げ）されることになると思います



モチのきもち

普通のスーパーなどで

こういった広告は出ませんが


｢冷蔵庫一杯セール」


っていうのが

かなり限定で行われることがあります


頻繁にあるものではないんですが

もし、該当することがあったら
お得に買い物をするねらい目になりますので
覚えておかれるといいかもしれません＾＾



スーパーのチラシ・広告以外でも
注意してみておきたいのは

｢新しいスーパーや、ホームセンター」などの

｢求人広告」


へ？って思うかもしれませんが＾＾；


新しい、つまり新店舗のオープニングスタッフというか
従業員などを募集しているころになったら


その求人広告では
いつ頃お店が、どこに出来るのか？

というのがわかりますよね？


例えば求人広告に

○○市○○(勤務地）
△月中旬オープン


というのは、わかります

そうなると、大体

その1〜2週間前から

その地域の近くの、似たようなお店

スーパーならスーパー
ホームセンターならホームセンター
もしできるのが
スーパーセンターなら、その両方


というように
対抗策として
新しいお店にお客さんを行かせないように、

また、そのオープンまでに自分のお店で買い物をしてもらって
相手のお店での買い物を控えさせるために


チェーン店でも
その地域だけ限定で

特別の広告（チラシ）を打ってくることがあるんです＾＾


例えば、今葉物野菜が高いとしたら
キャベツを一般価格の半額くらいで広告を出したり
豚肉を普段より3割くらい安くすると
お客さんはきますよねｗ

砂糖を１Ｋｇ100円以下や
サラダ油などを安くしたりする事で
特に買い置きのきくものを
かなり安く出してくることがあるんです＾＾


これは、結構どんな地域でも
この状況になると
大抵あると思いますので


もし、新しいスーパーなどが出来るという情報があれば
しばらく様子見をしながら必要なものだけ購入し

そのときになったら買いおきをしたり
ちょっと遠くても行ってみても
普段よりはかなりお得な買い物が出来るので

その新しいお店がオープンする2週間前くらいから
普段よりしっかり新聞広告をチェックすると
なかなかお買い得だったりします＾＾



モチのきもち

０９年１月より発売をしている

ヤマザキ　ふんわり食パン

食べたこと、ありますか？＾＾





我が家も結構好きで購入しているんですが


ヤマザキのふんわり食パンは
一番最初に６枚切りが発売され

２月頃に８枚切りを発売

さらに４月からはふんわりシリーズのロールパン

と、すっかり定着しているようです＾＾


この食パンの特徴は

とにかく｢やわらかい」んです

陳列棚に、食パンだけで自立できないほどやわらかいんですが

実際食べてみると


耳も取ってもやわらかく、ほんのり甘いんです


ちなみに、普通にトーストすると普通のパンになってしまいますので
美味しさが半減してしまうという


もしトーストするなら
かなり弱く、ほんのり焼くのが限界


数日おいてあっても
やわらかくて美味しいんです

耳のついたままサンドイッチにしてもよさそうですが
やわらかいため、あまりお弁当として持っていくというよりも

例えば運動会や行楽で

ふんわり食パンを１斤そのまま持っていき
おかずを別途作って
現地で手巻きのような
そんな風に食べるならいいかなーって思います


ふんわりロールは
取ってもやわらかいし、甘いのですが

やわらかすぎるため、サンドロール(焼きそばパンなどのように挟んでという意味
には、ちょっと包丁なども入りにくく・・＾＾；

案外普通にジャムなどをつけて食べる方が食べやすいかなと思います



そして、新情報ですが

５月からふんわりシリーズで２種のパンが新発売されます





三角の方が
「クリームブレッド」

中にクリームをサンドして、スライスしたタイプの菓子パンです


四角い方は
スペシャルスイートブレッド

まだ試食していないのですが
こちらはクリームなどをサンドしていない
小さめの食パンのような感じだと思います

普通のふんわり食パンよりも
価格帯が高いと思いますが

新着情報まで＾＾