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この秋は蒸し鍋で簡単美味しくほかほか

最近、関東地方は、悪天候が続いています。
気温もあまりあがらず、もうこのまま秋になるのかな~なんて雰囲気も・・・


そのせいもあってか、鍋物の話題がテレビでもチラホラと見られるようになってきました。


朝のニュースで、野菜を蒸して食べる「蒸し鍋」っていうのが流行っているって言ってました。

都心のでも蒸し鍋専門店が人気のようです。



家庭でも土鍋に専用の中敷を敷いて肉や野菜をのせて、
少ない水を沸騰させて蒸して食べる『蒸し鍋』用の土鍋や
遊牧民が使用した『タジン鍋』という無水鍋などでの料理が浸透しているようです。


試してガッテンとかでもよくやってますね。
蒸すと、食材の甘みが増すんですって。

100℃以下、80℃ぐらいで20分以上蒸したら
電子レンジで加熱したり、煮込んだりするよりも、
栄養素も失われず甘みも多いという結果になるそうです。


この冬は蒸し鍋に凝ってみるのはいかがでしょう。

でも、お勧めする一番の理由は・・・準備が簡単ってことかも( ´艸`)



トランス脂肪酸フリーのマーガリン


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ヤマザキパン、秋のキャンペーンがまもなく開始

画像 159


8月16日から中華まんや、秋の味覚系の菓子パンもだしてきた
ヤマザキパンですが

9月1日から秋のキャンペーン

今年も東京ディズニーリゾートのペアチケットが当たります^^


実は昨年、私1枚だけ応募して当たったんです♪

当たるわけないよね~
なんて思ってたんですが

キタ━━━━━━(♡∀♡)━━━━━━!!


もうビックリしましたよ^^


一応証拠ね^^;

604975823_183.jpg

去年はフォト何とか、というのが有ったんです
1500円分くらいらしくて
専属のカメラマンさんにとってもらってプリント付き、だったみたいだけど
よくわからなくて結局使いませんでした(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


今年は写真ではなくてポップコーン引換券となってるので
スーベニアのやつが引き換えられるんでしょうね^^

そっちのほうが嬉しいかも♪


食事券ペアは、ヤマザキさんのレストランで
パスタ専門店で

事前に時間予約を1ヶ月だったかな?前くらいから
予約できるので予定が立ったらなるべく早く予約を入れないと

私の家では2週間前くらいに決めて
予約の電話を入れたら

希望時間は11~14時くらいの間で頼んだけど
結局14時30分が一番早い時間になってしまいました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

でも、予約を入れておけば
開門と同時に予約に行く優先席のゲットも必要ないので
しっかりファストパスを取ったりアトラクションのスタンバイブースに並べますからね^^


で、まだ私もよくわかっていませんが

対象商品は大体の食パンと半分程度の菓子パンになると思います

例年そうなんですが
全部の商品にシールはつかないので

こっちにはついてないの?って聞かれますが

決めるのはヤマザキのほうだし
シールを貼ってくるのもヤマザキの工場なので
よくわからないんですよね~^^;;

期間終了直前になると追い込みをしてきて
それまで対象外だった商品にもシールがついてくることもあります

まあ、例年の傾向でシールがよくついていて点数が高いものというと

「中華まん」

「秋の味覚の味のもの」(栗・さつまいも・などの秋の味覚系の新商品が主)

食パンは多分8~9割はシールがつきますが
高いものほど高得点です
多分ダブルソフトの1斤なら2点~3点。


で、案外点数が高いわりに価格が安い穴物は
バターロールです^^



9月になると新学期などのそういうシーズンにもなって
夏に売れなかったパン類が売れるようになる

さらにキャンペーンで拡販しているという感じです^^


一番いやなのは
シールだけ取っていく泥棒さんが多くなることかな~~

あとで、別の人が買ってクレーム(シールがなかったとか)が
よく来るんですが
実際、レシートや、現品もその場なら対応できるけど
翌日とかに電話されても本当にうちのお店で買ったの?
自分でシールはがして、それでなかったとか言ってない?

って、つい疑いたくなりますが
まあ・・・シールを集める人は

盗られている可能性も有るので
確認してから購入してください^^


東京ディズニーリゾートお泊りで行きたい


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セブン&アイがディスカウント店オープン

イトーヨーカドーが格安店として新店舗が出来るような感じみたいですね~

ヨーカドーではなく、今は全店舗がセブン&アイグループなんですが
ついまだ、イトーヨーカドーって言いたくなっている私^^;


もともとの本社はヨーカドーの記憶なんですが
やっぱり、今はセブンイレブンのほうが
いかに力を持っているか、というのが
セブン&アイとなってしまった、
というイメージ。
(どっちがどうとかはよく知りませんけどね)

もともと、物が良い物が多いけど
価格が高いというイメージが高かったけど
20~30%安いというなら
激安店より、ちょっと高くて良いもの、となれば
ありがたいかなあww

でも、品質が悪くならないといいんですけどね~^^;

食品も価格が下がると+.(○´∀`ノノ イイナ


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080820-00000496-reu-bus_all&kz=bus_all

セブン&アイがディスカウント店を出店へ、25―30%割安に販売


 [東京 20日 ロイター] セブン&アイ・ホールディングス<3382.T>は、今月29日にディスカウント店の第1号店を出店する。消費者の節約志向が高まるなか、同社が展開するイトーヨーカ堂よりも、食品や衣料品を25―30%安く販売する。広報担当者が明らかにした。

 新型店は「ザ・プライス」という店名で展開する。都内にあるイトーヨーカ堂の店舗を改装して、今月29日にオープンする。パートタイムの従業員を増やすことや、メーカーとの直接取引で調達コストを引き下げるなどし、コスト低減を図り、販売価格の抑制を実現する。

 1号店が順調に軌道に乗れば、東京を中心にさらに店舗を増やす方針。




競馬気になるにゅ~す


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ビンボーだから「おにぎり」が売れる? コンビニの昼食商戦異状アリ

ビンボーだからおにぎりww
というタイトルで笑わせてもらいました^^

コンビニの販売スタイルっていうのは
おにぎりだったらプラスカップメンとかね

おにぎりってどちらかというとサブ的なものだったんです

それが、最近はホットデリなどにも力を入れているようです

ホットデリ、よくから揚げとかがケースに入って販売しているアレです^^

コンビニの価格設定って言うのは値入がこういうものだと50%以上あるものも
多いみたいですね

でも、それでも時期的なものとかを踏まえるとトータルして
利益が出るのか、いつも疑問に思っていました

ホットデリが、ショーケースにならんでいないっていうのは見ていても
みすぼらしいですから
いつでも少しは入れていないといけない。

でも、時間で何時間か後には売れなければ廃棄せざるを得ない

かなりコンビニも大変みたいです。

やりたくない、廃棄やロスが出る、とは言われても
名前を借りている本部の指示があれば
やらざるを得なかったりするんですよね~

でも、これだけ物価高になってきて
消費者も買い控えが進んでいます

我慢してみたり、1品減らしたりと言う努力。

売る側から見たら一つでも多く売らなくちゃいけない

難しい駆け引きがまだまだ続きそうです^^;;;



http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080816-00000001-jct-bus_all&kz=bus_all

ビンボーだから「おにぎり」が売れる? コンビニの昼食商戦異状アリ


 コンビニで「おにぎり」や低価格の弁当が売れている。ローソンのおにぎりの売り上げは、前年比で20%増という高い伸びだ。サラリーマンが昼食にかける金額が年々下がっていることと、原材料費高騰による外食メニューの値上がりが原因のようだ。



■昼食に使うカネは500円が壁



 金融サービス会社GEマネーが毎年5月に調査しているサラリーマンのお小遣い調査によれば、昼食に使うお金は2001年の710円に対し、06年が650円、08年は570円と下がっている。また、日本経済新聞が働く男女の平日の昼食代について08年6月下旬にインターネットで調査したところ、最も多い回答が「二百円未満」の22.2%、次いで「四百五十円以上五百円未満」が11.2%、「二百円以上二百五十円未満」が10%だった。



 数年前に「ワンコイン(500円)昼食」なるものがヒットしたが、この調査を見る限り昼食代250円以下の人は30%以上もいることになる。日経新聞(08年7月16日付け)はこの結果について、生活防衛意識の高まりから06年に比べ家から弁当を持ってくる人が増えていいて、そうした消費者はコンビニなどで飲料のみ買い求めるため、支出額が極端に少なくなっている、と分析している。さらに、500円以上使うという回答が少ないため、



  「消費者の間で五百円が昼食に支出する金額の一つの壁になっている」



としている。



 そうした中、コンビニで人気なのが「おにぎり」と低価格弁当。08年6月以降、「おにぎり」は前年同期比20%増という高い伸びになっているのだ。1個100円~130円の従来の価格帯も売れているのだが、特に1個170円前後の「高級おにぎり」と呼ばれるジャンルが好調なのだという。ローソンの広報は、ガソリンの高騰などで車で外食する機会が減っていること、外食店舗メニューが値上げになっていること、なども何らか影響しているのではないか、と説明する。「高級おにぎり」が受けているのもその流れの中にあり、



  「通常のおにぎりに50円を足して高級感を味い、満足感が得られる」



ということらしい。外食で使う昼食代を考えれば、それでも安くすんでしまうというわけだ。ただし、1個180円を超えてしまうと売れないのだそうだ。



■低価格から高いものまで品揃えするセブンーイレブン



 ファミリーマートでは「おにぎり」のほか、通常の弁当の約7割の重量の「ミニごはん」シリーズ(税込み295円)が絶好調。男女問わず買いに来て08年春以降、前年の3倍も売れているのだという。サラダやデザートなどと組み合わせて買っていく。



  「限られたお小遣いの中で『昼食にはこれくらいまでなら使える』と、組み合わせて買っていかれる方が多いようです」



と同社広報は話す。やはり、昼食代を抑えたいという心理がそこにはあるようだ。



 一方で、セブンーイレブン・ジャパンはちょっと違った路線を歩む。



  「おにぎりや低価格弁当が売れるのは、消費者のサイフの紐が固くなっているためではない」



と考えているのだ。同社はこれまで500円前後で販売していた弁当から付け合わせを減らし、430円に抑えた弁当を販売。また、牛肉をたっぷり使った「甲州ワインビーフの牛めし」を08年7月に発売。680円とコンビニ弁当として価格は高めだが絶好調なのだという。同社広報は、



  「顧客のニーズは様々で、それに応えられるように品揃えを広げました。その結果、低価格から高いものまで売れるようになっています」



と説明した。





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沖縄でフェラーリをレンタル!「高級外車レンタカー」相次ぐ : 2008/08/15



http://blog.so-net.ne.jp/riceshawer/


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ヤマザキの中華まんの販売期間

ヤマザキの中華まんって
製造販売の期間が決まっています

8月中旬(大体16日ごろ)~3月中旬(大体15日ごろ)まで


この半年間だけ、製造販売しています

中華まんシリーズには普通の肉まん・あんまん・ピザまん・カレーまんのほかに

グルメボックスシリーズというのが出てきます

デミグラスソース入りとか、チーズやハムの入ったもの・・・

こういうのは実は売れなかったりします(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

やっぱりシンプルイズベストなのか

普通の肉まん・あんまん・カレーまん・ピザまんなんかが
よく売れますね

特に売り始めて1ヶ月ぐらいは
ものすごい勢いで売れます
とんでもないくらい・・・

そして、案外、実際寒い時期の冬場って売れないんですよね

やっぱりコンビニとかで蒸かしてあるやつを食べたくなるのかもしれません^^



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猛暑で飲料業界はホクホク・・・だけどね^^;

ずっと猛暑

涼しいなんて感じる日が本当に少ないこの夏。

いくら色々価格高騰になっていても
水分補給は必要ですしね

また、生ぬるい飲料なら
やっぱり冷えてたほうが嬉しいし

だからコンビニやスーパーでも
まとめ買い(ケース売り)もそうだし
バラでもまあ、飲料はよく売れてます

しかし、この猛暑の中、重たい飲料を運んでいるドライバーさんは

まあ、可愛そうですね
(飲料に限りませんけどね)

ものすごい汗ダクダクで
熱中症になってしまう人もたびたび見かけています

しかし、そうしたお客さんのために運ぶドライバーが
お店にいると

「汗くさい!」

というクレームがたびたびあるそうです


正直、この暑さの中で
それもハードな仕事をしていて

汗臭いといわれても
汗をかかないで仕事が出来るわけもなく・・・

いや、くさいって言うのはわかります

例えばスーパーの魚屋さんは、いくらきれいにしてても
魚くさいですし
お肉屋さんの人はお肉のにおいがするし
お惣菜の人は油くさいとかね

でも、それはわかっていても
そのつど着替えやシャワー、出来ますか?

1箇所だけやってるわけでも
その1回だけ売り場にいるわけでもないんですよね

いや、くさいのは確かにくさくても
それを
くさいから辞めさせろ!

というのは、どうなんでしょう?

汗を書いて仕事するのは
いけないでしょうか?

この暑さの中、自分自身も汗臭いし
気分がよくないだろうし、そういうのはわかるんですが

でも、それを文句言われても
どうしようもないんですよね・・・・

何をしてもダクダクの汗をかけば
一瞬なんです><;;

抑汗スプレーっていうんですか?
あんなのも全然役に立ちません

イライラも暑さで誰しも辛いところですが
でも、わかって欲しいな、と思います・・・

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080811-00000000-dol-bus_all&kz=bus_all

猛暑に胸をなで下ろす清涼飲料業界の綱渡り


 「なんとか上半期のロスを挽回できそうだ」



 「猛暑様々ですな」



 7月下旬に開催された、清涼飲料メーカーの経営陣が一堂に会する業界団体のパーティで聞こえるのは猛暑をありがたがる声ばかり。



 気象庁は、7月19日に全国で梅雨明けとなったことを発表。関東甲信越では昨年より13日も早く、その後も猛暑が続いているため、7月単月の出荷数量は軒並み対前年比で1~2割増えたと見られる。



 じつは、梅雨明けまで大手飲料メーカー各社は窮地に立たされていた。1~6月の総出荷数量が対前年比で99%とマイナスに転じたからだ(飲料総研調べ。以下同)。1~3月は対前年比で横ばいだったから、4~6月の減速は明らかだった。



 飲料業界は昨年、暖冬と残暑のおかげで史上最高の出荷数量を記録した。これを受けて今年、大手各社はキリンビバレッジの13%増を筆頭に強気の出荷計画を立てた。



 だが、いざフタを開けてみると、この上半期に大手12社で最も出荷数量を伸ばしたサントリーでさえ3%増。これ以外でプラスもしくは横ばいを維持できたのは、伊藤園、アサヒ飲料、ポッカコーポレーション、キリン、日本コカ・コーラだけで、残り6社はすべてマイナスという惨状だ。



 とりわけ、業界に衝撃を与えたのは、2ケタ成長を続けてきたミネラルウオーターが6月単月で前年実績割れと急ブレーキがかかったことだ。この結果、スーパーなどでは大手の2リットルペットボトル入り商品が1本90円以下で売られるなど、乱売合戦が再燃していた。



 猛暑で乱売は小康状態とはいえ、いつまでもこの暑さが続く保証はない。気象庁の季節予報によれば、今夏は平年より暑い見込みだが、どうなることか。神頼みならぬ「空頼み」の状況が続きそうだ。



(『週刊ダイヤモンド』編集部 小出康成)



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おうちで楽しくかき氷♪


この夏は特に暑いので、アイスクリームを買っても、帰宅途中に溶けちゃったり・・・
買う頻度も多くて、割高になっちゃうので、おうちで、楽しくかき氷を作るっていうのも、なかなかおつなものですよ♪

でも、最近は「かき氷機」なんて言わないんですね。
以前は手回し型だったかき氷機、最近は電動型が主流のようです。

なかでも、人気なのはアイスロボ3というかき氷機。


アイスロボ3はフタを開け、中に氷を入れて、フタを閉じ、フタ部分を押すと、フワフワサクサクの氷ができます。
使う氷は一般家庭で、冷凍庫で作っている製氷皿で作ったバラの氷。
普通の氷で作れるんです。
わざわざかき氷用に氷を作る必要はありません。


従来型のかき氷機と違って、バラの氷を遠心力で、壁面に押しつけるようにして氷を削るようで、できたかき氷は、食感がフワフワサクサク!

怪我防止の安全装置付きでフタを開けると、電源が切れる仕組みなので、お子様にも安全というのもうけているようです。

ただシロップをかけるだけじゃなく、アイスクリームをのせてみたり、あずきをのせたり、フルーツをのせると、お客様に出しても素敵ですよ。

我が家のマイブームは「御中元でいただいた、カルピスを原液のままかける」かき氷です。
これ、結構イケます! お試しあれぇ~


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地サイダー:楽しさや懐かしさで人気

最近、地ビールや地酒だけではなくて

地サイダーもこんなにはやってるんですね^^


色々探してみると
面白い特性があるみたいでした^^


宮崎県は最近知事パワーでかなり色々人気ですが

みやざき地サイダー 日向夏・マンゴー・平兵衛酢各330ml×4本の計12本


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みやざき地サイダー 日向夏サイダー マンゴーサイダー 平兵衛酢サイダー みやざき地サイダー  3種類 12本詰め合わせ 日向夏サイダー 330ml 4本 日向夏みかんの果肉入りでキンキンに冷やした瓶を開けると日向夏みかん独特のさわやかな香りと甘酸っぱさが口に広がります...続きを見る

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岩手県だと人気フルーツの


岩手の地サイダーマスカットサイダー


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送料無料!昔懐かしい昭和の味!岩手の地サイダーマスカットサイダー創業明治38年陸前高田の神田葡萄園製造レトロな味わいが懐かしいお味は炭酸がキリリと効いたシュワシュワ、ピリピリ甘さを生かした懐かしい味昔話に花が咲きそうなサイダーです甘さを控えた現代には新鮮な味です内容:340ml×12本原材料名:砂糖・酸味料・香料同梱可能!ただしクール商品の場合クール代のみ別途頂戴いたします...続きを見る

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福島 会津ではこんなフルーツ


awa心水ご当地サイダー会津磐梯サイダー(ハスカップ)500ml×24本入


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昭和9年より昭和56年頃まで、会津の人々に永く愛されていた「会津磐梯サイダー」の復刻ラベル商品で~す...続きを見る

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まとめて楽しみたいなら全国セットもありました^^

【送料無料】※北海道・沖縄以外■全国各地のご当地サイダーをそろえました■いろんなとこの地サイダー 昭和レトロ 2本×8種類


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これまでセットに入っていなかった『湘南サイダー』新しく取り扱い開始の『セピアのしげき』を入れた新しいセットです!●この商品はワンウェイ瓶のため、空き瓶の処分はお客様でお願いいたします...続きを見る

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探してみるだけでも面白そうですね^^




地方の中小飲料メーカーが製造する「地サイダー」が人気を呼んでいる。前年比4~6割増の増産が数年来続く商品もある。値段は1本(300ミリリットル前後)150~350円と、大手メーカー製品よりも割高だが、財布が許す範囲の楽しさや、懐かしさが消費者心理をくすぐっているようだ。【望月麻紀】

 「地サイダー」と呼ばれている商品には、古くは明治期から製造している地方メーカーの商品▽その復刻版▽地元名産の果汁などを加えて新たに企画されたもの--がある。主に土産物や、町おこしの話題作りとして地元で販売されてきたが、瓶入りでレトロなラベルの商品が多いことから注目を集め、昨年から首都圏でも販売されるようになった。

 東京都中央区の高島屋日本橋店は7月16日から地サイダーの特設コーナーを設置。連日の猛暑も手伝って1日あたりの平均販売量は当初予定の1.5倍の150本超に。8月19日までの予定だったが、月末までの延長を決めた。「年配層や若者に人気。飲み比べる楽しさもあって2、3本まとめて買う人も多い」という。

 佐賀県小城市の友桝(ともます)飲料は、戦前に販売していた「スワンサイダー」の復刻版を製造販売。製造委託も含め、今年は前年比3割増の計100万本(1本330ミリリットル)の生産を予定している。

 また、有馬温泉(兵庫県)名物の「有馬サイダーてっぽう水」は1907年発売品の復刻版。昨年度は19万4000本を販売し、今年度は上期段階ですでに12万5000本を売り上げている。

http://mainichi.jp/select/wadai/news/20080808k0000m020080000c.html


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食のことも政治が関与?


いくら北京オリンピックがあるからとか

政治的な問題があるからとか

理由があろうとも


1ヶ月も前にわかっていた事だし


それよりも

全てを出荷できないはずの餃子が
なぜ出回ったりしていたのか?

中国の安全管理意識の低さが露呈したような気がします


でも、だからといって
簡単に日本の食卓から中国産のものが全て消えることはないし

仮に消えたとしたら
日本の食卓はかなりのダメージもある


この際どい部分を感じながら
食生活をおくらなくてはいけないという
この両面・・・・


本当に正直、怖いですね。





やっぱりメタミドホスは
中国で混入した可能性が高くなった、ということなのかもしれませんね・・・




http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080807-00000127-jij-pol&kz=pol

中国の求めで公表せず=ギョーザ中毒、通報を評価-高村外相


 高村正彦外相は7日、報道各社のインタビューに応じ、中国製冷凍ギョーザ中毒事件で、日本政府が7月上旬に同国から事実関係を伝えられた後も公表しなかったことについて、「情報提供者が公表しないでほしいと言っている以上、公表しない。捜査のことだからということにも一定の合理性がある」と述べ、公表しないよう中国側から要請があったことを明らかにした。

 高村氏は、中国政府が7月初めに同国内で有機リン系殺虫剤メタミドホスが混入したギョーザによる中毒事件が発生したと伝えてきたと説明。「(毒物の混入場所について)日本側が言っていた(通りである)可能性が大きくなったと判断されるようなことを通報してきた。われわれとしては一定の評価をした」と述べた。 



【関連ニュース】

〔ビジュアル解説〕中国製ギョーザ中毒被害分布状況

〔写真特集〕中国製冷凍ギョーザ中毒事件

〔用語解説〕「中国製ギョーザ事件」

ギョーザ中毒、主要紙報じず=五輪前の最悪タイミング-中国

「説明求め、連携深めたい」=日中のギョーザ中毒で警察庁長官








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