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食中毒の季節到来!!

食中毒の季節到来!!


これからの季節は、食中毒の危険性が高まりますね。

毎日のちょっとした心がけで、食中毒を防げたりしますので、

ご家庭でも、食べる前にしっかり予防しましょうね。


食中毒予防の三原則


1 つけない

  手・食材・調理器具は良く洗う。
  肉や魚などは、汁が他の食品につかないように。


2 ふやさない

  冷蔵庫に食品をつめ過ぎない。
  食品を長時間、室温に放置しない。

3 やっつける

  食品は中心まで十分に加熱。
  調理器具・ふきんはこまめに消毒。



焼肉などで、肉を十分に焼かない人っていますよね。
やっぱりあれは、食中毒が発生することがあります。

お子さんや高齢者などは、特に重症になることが
ありますよね。


肉の生食は、避けましょうね。


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