10月の小麦粉値上げで・・

まだ正式ではありません。

新聞やニュースなどでは

小麦粉は政府が買い上げし
４月の値上げは昨年の10月の輸入価格で値上げになっている
というのは小耳に挟んでいらっしゃるかもしれません。


つまり4月の小麦の価格は
一般小売には今年の10月に価格に反映されます。


この先はわたしの予測も入っていて
確定されたことではありませんが


10月、ほぼ間違いなく

少なくとも大手パンメーカーは
価格を上げます。


現状でも
各メーカーの主力商品は食パン1斤200円を超えてますよね

（一般のスーパーならたぶん220円〜240円程度）


わたしのお店は価格は比較的安いお店ですが
それでも

ヤマザキのダブルソフトで一番安い時（今年の4月までの価格）155円だったんですが

現在198円になりました


おそらくですが
10月頃、価格を改正することになると
また20円〜30円程度、上がると予想しています。

もしかするともう少し上がる可能性もあります


というのは

10月からの小麦の価格が

２０％上昇するからです


http://www.chunichi.co.jp/article/economics/news/CK2008053102013851.html

政府が、輸入小麦を製粉会社に売り渡す価格を１０月に再び値上げする可能性が強まっている。国際小麦相場の高騰が続き調達費がかさんでいるためで、２０％程度の価格引き上げは避けられないとの見方も出ている。

　食品メーカーは再値上げを見越して１０月以降の製品値上げを検討し始めており、家計の負担が一段と重くなりそうだ。

　日本はパンやめん類の原料となる小麦の９割を輸入に依存。政府は輸入小麦の全量を買い取り、製粉会社に売っている。売り渡し価格は４、１０月の年２回改定する。






色々な食材が値上げされている中で
今のところ踏ん張っているのはお米

ですが
あるメーカーでは
急激なお米の売れ数に対応しきれずに
原材料となる玄米がなくなり
価格が高騰、もしくは商品の供給がストップ、という事態に
なってきています


今のところ

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北海道産は安定しているようです

実はお米の生産量日本一なのが北海道だということは
案外知られてないような気がします

味もいいんですが

やっぱり購入する、となると
地物、地元産、地元業者

そういう意識が高いせいなのか
関東ではせいぜい東北のお米までしか売れないのが

日本人のお米に対する意識かもしれませんね