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ビンボーだから「おにぎり」が売れる? コンビニの昼食商戦異状アリ

ビンボーだからおにぎりww
というタイトルで笑わせてもらいました^^

コンビニの販売スタイルっていうのは
おにぎりだったらプラスカップメンとかね

おにぎりってどちらかというとサブ的なものだったんです

それが、最近はホットデリなどにも力を入れているようです

ホットデリ、よくから揚げとかがケースに入って販売しているアレです^^

コンビニの価格設定って言うのは値入がこういうものだと50%以上あるものも
多いみたいですね

でも、それでも時期的なものとかを踏まえるとトータルして
利益が出るのか、いつも疑問に思っていました

ホットデリが、ショーケースにならんでいないっていうのは見ていても
みすぼらしいですから
いつでも少しは入れていないといけない。

でも、時間で何時間か後には売れなければ廃棄せざるを得ない

かなりコンビニも大変みたいです。

やりたくない、廃棄やロスが出る、とは言われても
名前を借りている本部の指示があれば
やらざるを得なかったりするんですよね~

でも、これだけ物価高になってきて
消費者も買い控えが進んでいます

我慢してみたり、1品減らしたりと言う努力。

売る側から見たら一つでも多く売らなくちゃいけない

難しい駆け引きがまだまだ続きそうです^^;;;



http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080816-00000001-jct-bus_all&kz=bus_all

ビンボーだから「おにぎり」が売れる? コンビニの昼食商戦異状アリ


 コンビニで「おにぎり」や低価格の弁当が売れている。ローソンのおにぎりの売り上げは、前年比で20%増という高い伸びだ。サラリーマンが昼食にかける金額が年々下がっていることと、原材料費高騰による外食メニューの値上がりが原因のようだ。



■昼食に使うカネは500円が壁



 金融サービス会社GEマネーが毎年5月に調査しているサラリーマンのお小遣い調査によれば、昼食に使うお金は2001年の710円に対し、06年が650円、08年は570円と下がっている。また、日本経済新聞が働く男女の平日の昼食代について08年6月下旬にインターネットで調査したところ、最も多い回答が「二百円未満」の22.2%、次いで「四百五十円以上五百円未満」が11.2%、「二百円以上二百五十円未満」が10%だった。



 数年前に「ワンコイン(500円)昼食」なるものがヒットしたが、この調査を見る限り昼食代250円以下の人は30%以上もいることになる。日経新聞(08年7月16日付け)はこの結果について、生活防衛意識の高まりから06年に比べ家から弁当を持ってくる人が増えていいて、そうした消費者はコンビニなどで飲料のみ買い求めるため、支出額が極端に少なくなっている、と分析している。さらに、500円以上使うという回答が少ないため、



  「消費者の間で五百円が昼食に支出する金額の一つの壁になっている」



としている。



 そうした中、コンビニで人気なのが「おにぎり」と低価格弁当。08年6月以降、「おにぎり」は前年同期比20%増という高い伸びになっているのだ。1個100円~130円の従来の価格帯も売れているのだが、特に1個170円前後の「高級おにぎり」と呼ばれるジャンルが好調なのだという。ローソンの広報は、ガソリンの高騰などで車で外食する機会が減っていること、外食店舗メニューが値上げになっていること、なども何らか影響しているのではないか、と説明する。「高級おにぎり」が受けているのもその流れの中にあり、



  「通常のおにぎりに50円を足して高級感を味い、満足感が得られる」



ということらしい。外食で使う昼食代を考えれば、それでも安くすんでしまうというわけだ。ただし、1個180円を超えてしまうと売れないのだそうだ。



■低価格から高いものまで品揃えするセブンーイレブン



 ファミリーマートでは「おにぎり」のほか、通常の弁当の約7割の重量の「ミニごはん」シリーズ(税込み295円)が絶好調。男女問わず買いに来て08年春以降、前年の3倍も売れているのだという。サラダやデザートなどと組み合わせて買っていく。



  「限られたお小遣いの中で『昼食にはこれくらいまでなら使える』と、組み合わせて買っていかれる方が多いようです」



と同社広報は話す。やはり、昼食代を抑えたいという心理がそこにはあるようだ。



 一方で、セブンーイレブン・ジャパンはちょっと違った路線を歩む。



  「おにぎりや低価格弁当が売れるのは、消費者のサイフの紐が固くなっているためではない」



と考えているのだ。同社はこれまで500円前後で販売していた弁当から付け合わせを減らし、430円に抑えた弁当を販売。また、牛肉をたっぷり使った「甲州ワインビーフの牛めし」を08年7月に発売。680円とコンビニ弁当として価格は高めだが絶好調なのだという。同社広報は、



  「顧客のニーズは様々で、それに応えられるように品揃えを広げました。その結果、低価格から高いものまで売れるようになっています」



と説明した。





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